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Wuchsform: offener Wuchs

Herkunft: Mittelmeerraum, Kanaren, Azoren, Westasien, Kaukasus

Farbe: rot-grün

Die stark gekräuselten Blätter der Lollo-Serie dürfen in keinem Salat fehlen. Die Sorte Lollo Rossa hat kräftig rot gefärbte Blätter. Geerntet wird von außen nach innen, die Pflanzen wachsen dabei weiter. Die stark gekräuselten Blätter sind bei Schnecken nicht so beliebt. Erste Ernte beginnt nach ca. 4 bis 5 Wochen. Eine Aussaat in mehreren Etappen verlängert die Lollo-Salat-Saison über viele Wochen.

Voranzucht: März bis April

Auspflanzen: April bis Mai

Pflanzabstand: 20 cm

Küchenernte: ab Mai

Samenernte: bei 3-5 sortentypischen Pflanzen warten, bis die Samenstände trocken ausgereift sind, vor Regen schützen