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Wuchsform: Stabtomate, normalblättrig

Herkunft: USA; Nebraska 1944

Fruchttyp: Salattomate

Fruchtfarbe: rot

Fruchtform: rund

Fruchtgröße: 5-6 cm

Fruchtgewicht: bis 150 g

Reifezeit: mittel-früh

Wuchshöhe: bis 180 cm

Geschmack: fruchtig, saftig

historisch – ertragreich – hitzetolerant

Die mittelgroße Tomate Sioux bringt viele rote runde Früchte hervor mit außergewöhnlich gutem Aroma und feinsäuerlicher Note. Die Pflanzen sind robust und tolerant gegenüber Hitze und Trockenheit. Diese alte Tomatensorte kommt ursprünglich aus Nebraska, USA und kann bis 1944 zurückverfolgt werden. Die Sioux Tomate wurde 1944 von der University of Nebraska in den USA entwickelt und auf den Markt gebracht. Diese alte Tomate hat eine fabelhafte Balance zwischen süß und sauer und einen reichen und köstlichen Geschmack. Eine der bekanntesten historischen Tomaten, die mittelgroßen / kleinen Früchte sind ertragreich und früh, sie war bis Mitte der fünfziger Jahre sehr beliebt und geriet dann in Vergessenheit. Diese Sorte scheint sehr interessant für trockene und heiße Gegenden. Sie fühlte sich sehr wohl im warmen Sommer 2020 in der Kurpfalz und brachte einen hohen Ertrag.

Voranzucht: Anfang bis Ende März

Auspflanzen: Nach dem Frost, Mitte Mai

Samenernte: Aus vollreifen Früchten des 2. Fruchtstandes die Gallerte in etwas Wasser gären lassen, waschen und min. 2 Wochen auf Papier trocknen.