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Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack:ÿ Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelm„áig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und l„sst berschssige Pfunde schmelzen.ÿ Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verst„rken will, baut regelm„áig Hafertage in seine Ern„hrung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und seinen Inhaltsstoffen jede Menge gesunde Genuss-Rezepte von Bowls, Geb„ck, Msli und Shakes bis hin zu herzhaften Mahlzeiten und Rezepten fr die Hafertage.