Gutes Essen

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Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst

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Verfasser: Müller, Nelson (Verfasser)

Verfasserangabe: Nelson Müller

Jahr: [2022]

Verlag: München, DK

Sachliteratur

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 250 Muel / Ausleihbestand	Status: Entliehen	Frist: 17.01.2026	Barcode: 22290235	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!

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Details

Verfasser: Müller, Nelson (Verfasser)

Verfasserangabe: Nelson Müller

Jahr: [2022]

Verlag: München, DK

Systematik: Xeo 250

ISBN: 978-3-8310-4502-0

Beschreibung: 224 Seiten : Illustrationen : farbig

Sprache: Deutsch

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