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Eat it!

die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten

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Verfasser: Steffens, Dirk (Verfasser); Göring, Marlene (Verfasser)

Verfasserangabe: Dirk Steffens, Marlene Göring

Jahr: 2023

Verlag: München, Penguin

Sachliteratur

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Gem 9 Steff / Ausleihbestand	Status: Entliehen	Frist: 27.06.2024	Barcode: 23258882	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die Lebensmittelproduktion erreicht jährlich neue Rekorde. Doch Düngung, Rodung und Pestizide bedrohen die Biosphäre. Dirk Steffens und Marlene Göring folgen dem Weg der Nahrung von Feldern und Ställen auf unsere Teller. Sie zeigen, dass sich Ernährungssicherung und Umweltschutz nicht ausschließen.